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Liliac - New Wines from the Old World.

Rumänien kann auf eine lange Weinbau-Geschichte zurückblicken. Bereits Homer und Herodot schrieben über die thrakischen Weine. König Burebista wiederum ließ alle Weinberge im heutigen Transsylvanien roden, weil der Traubensaft die Kampffähigkeit seiner Krieger zu sehr beeinträchtigte.

Maßgeblichen Anteil an der jüngeren rumänischen Weingeschichte haben die Siebenbürger Sachsen, die den Weinbau im 12. Jh wieder kultivierten. Tatkräftige Unterstützung lieferten die von Kaiserin Maria Theresia ins Land gebrachten Banater Schwaben. Im Zuge der Verstaatlichung der Weingüter 1948 ging viel von der alten Kultur verloren. Geblieben sind die fruchtbaren Böden und das gemäßigte kontinentale Klima.

Günstige Voraussetzungen also, um die Tradition fortzuschreiben und den Weinbau in der Region auf ein neues Qualitätsniveau zu heben. Das ist die Vision für Liliac (www.liliac.com). An der Verwirklichung wird seit Juni 2010 gearbeitet. Fachkundige Unterstützung dafür liefern international renommierte Önologen.

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